PRO-BARSCHOOL
PRO-BARSCHOOL
Наша школа создана с целью повышения профессионализма российских барменов.
В основе обучения - международные профессиональные стандарты. После наших
курсов вы сможете получить новую профессию или повысить мастерство и быть востребованным специалистом в любом городе мира.
PRO-BARSCHOOL – это школа для амбициозных людей, которые стремятся усовершенствовать свои навыки, получить новые знания и открыть новый увлекательный мир, где можно воплотить свой творческий потенциал и стать настоящими мастерами своего дела.
Мы уже обучили 1250+ барменов 400+ официантов, более 250 бариста. Приобрели множество партнеров среди заведений премиального сегмента, которые высоко ценят выпускников нашей школы и принимают их в свою команду. Востребованность наших учеников – наш главный приоритет. Мы не только повышаем уровень российской сферы гостеприимства, но и предоставляем новые рабочие места.
Ждем вас в PRO-BARSCHOOL!
О ПРЕПОДАВАТЕЛЕ (БАРМЕН) Руслан живет и работает в Москве, он хорошо известен в столичном миксологическом сообществе. Смешивая старое и новое, он - гений коктейлей - может приготовить идеальную классику на новый манер или подать абсолютно оригинальный напиток, используя базовые ингредиенты и технику. «В бар я пришел случайно, мечтая уйти из общепита. Думал, стану барменом - будет легче это сделать. Но оказалось, что это не так – работы стало гораздо больше, но она стала в разы интереснее! Сначала я работал в обычным баре, отдавал заказы по чеку, потом пошел работать в коктейльный бар - хотел научиться делать вкусные коктейли. Когда пришел - практически ничего не знал, но через три месяца поставил свою первую коктейльную карту и стал старшим барменом. А спустя еще 1,5 года я стал бар-менеджером в одном из ведущих клубов города - Icon. Сейчас мой опыт за барной стойкой - 7 лет». Руслан участвовал и побеждал в российских и международных конкурсах барменов. Призер конкурса World Class of Diageo. Призер конкурса Negroni Week, Old Fashioned Week. Призер конкурса от водки Beluga. Входит в топ-100 барменов России по мнению Inshaker. Имеет сертификат миссии «Барные Самураи», Сертификат Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack. |
О ПРЕПОДАВАТЕЛЕ (БАРИСТА) Вадим: «Свой путь бариста я начал в 2007 году. Тогда мне было всего 15 лет, отец держал небольшой бар в нашем городе, и я хотел ему помочь. К алкоголю он меня не подпускал, говорил: «Мелкий еще». Но спустя время я его все-таки «достал», и он разрешил мне помочь ему варить кофе. Так я стал бариста. До 17 лет я работал вместе с отцом, а потом поехал на учебу в Санкт-Петербург, где продолжил изучать ремесло. Я уже успел поработать во многих городах России и в разных странах мира. Так, например, я был бариста одном из лучших отелей Арабских Эмиратов - Atlantis the palm, работал в одной из известнейших кофеен Португалии - Café Nicola в Лиссабоне, проводил мастер-классы на таких фестивалях, как Istanbul Coffe Festival 2015, Coffee fest Belarus 2018 и «Кофе&jazz 2019». Я также участвовал в международных конкурсах World Cezve/Ibric Championship и World Coffee Roasting Championship, где получил международные сертификаты. Работал старшим бариста, готовил ребят, повышал их навыки. Я очень полюбил свое дело: запах кофе стал для меня дыханием жизни». |
Pro-BarSchool@yandex.ru
+79001570039
